POUR 4 PERSONNES

35 min de préparation

Ingrédients :

  • 350 g de macarons
  • 800 g de pommes Canada
  • 150 g de sucre
  • 100 g de beurre

Préparation : 

Commencez par faire sauter les 3/4 des pommes avec la moitié du beurre et du sucre.

Pendant ce temps, avec le reste du beurre et du sucre, beurrez et sucrez la terrine.

Écrasez les macarons et ranger des macarons dans le fond de la terrine.

Remplissez le reste de pommes cuites, de noix et de macarons.

Mettez sous presse au froid pour 24 h.

Le lendemain faites revenir le reste de pommes et ajoutez une cuillère à soupe de miel.

Pour finir passez le fond de la terrine dans l’eau chaude pour la démouler.

Servez la terrine accompagnée de quenelles de compoter de pommes.